Reservble vs TheFork: Comparación justa para 2026

Elección de una plataforma de reservas en 2026 se reduce, en última instancia, al control del margen y a la experiencia del cliente. TheFork es un marketplace reconocido en toda Europa con un fuerte alcance hacia el consumidor.
Reservble sigue una filosofía distinta: ofrecer a los operadores herramientas profesionales sin comisiones por reserva, precios mensuales predecibles y funciones orientadas al cliente como selección de asiento y depósitos vinculados a zonas/asientos, además de un soporte rápido y personalizado que adapta el sistema a tu sala, y no al revés.

La pregunta clave: ¿quieres demanda de un marketplace o control total?

Si tu prioridad es visibilidad inmediata en una zona saturada, un marketplace puede ayudar. Pero si tu marca ya genera interés (web, Google, redes sociales), pagar un peaje por cada reserva se vuelve difícil de justificar.
Abajo tienes un resumen antes de entrar en detalle.

Precios

Reservble
Planes mensuales fijos (sin comisiones) + opciones adicionales → costes predecibles.

TheFork
Suscripción + comisiones por comensal provenientes del marketplace.

Experiencia del cliente

Reservble
Plano de sala en vivo con selección de asiento; los depósitos pueden vincularse a asientos o zonas.

TheFork
Reserva por franjas horarias; la asignación de mesa se hace a la llegada.

Depósitos

Reservble
Depósitos por asiento o zona para proteger inventario premium.

TheFork
Garantías con tarjeta / depósitos estándar (no vinculados a asiento).

Adaptación

Reservble
El sistema se adapta a tu sala (áreas, buffers, reglas personalizadas).

TheFork
Flujos estandarizados para gran variedad de locales.

Soporte

Reservble
Respuesta rápida, onboarding personalizado.

TheFork
Procesos consolidados de gran plataforma.

Ideal para

Reservble
Restaurantes que buscan demanda directa y estabilidad de margen.

TheFork
Locales que priorizan alcance inmediato del marketplace.

Claridad de precios vs costes variables según volumen

Con Reservble, un sábado lleno y un martes tranquilo cuestan lo mismo.
Starter €29 / Entrée €79 / Pro €139 por local (usuarios según plan), más add-ons opcionales (ej. integración POS €50). Esto mantiene un P&L simple y protege tu margen cuando crecen las reservas.

TheFork combina suscripción con comisiones por comensal provenientes de su red.
Si tu ticket medio es €40 y la comisión efectiva es €2–3 por cliente, un local con 500 reservas del marketplace/mes puede pagar €1.000–€1.500 en comisiones, además del plan.
Para algunos restaurantes vale la pena; para otros que ya generan demanda directa, se convierte en un impuesto creciente sobre el éxito.

Escenario de coste (ejemplo):

• 800 reservas mensuales; la mitad (400) vienen del marketplace a ~€2,50 → ~€1.000/mes en comisiones.

• Reservble Entrée: €79/mes (sin comisiones, reservas ilimitadas).

Diferencia anual: ~€11.000 de margen retenido, suficiente para personal, mejoras o publicidad.

Experiencia del cliente: franjas horarias vs experiencias diseñadas

Una franja horaria confirma cuándo vas a cenar, pero no dónde.
Para un almuerzo casual está bien. Para aniversarios, celebraciones o cenas importantes, el lugar define la experiencia.

Reservble publica un plano de sala interactivo. El cliente elige la terraza al atardecer, una mesa redonda para seis o un rincón tranquilo.
Las expectativas se alinean antes de llegar. Y como los depósitos pueden vincularse a zonas/asientos, el inventario premium queda protegido sin políticas rígidas para toda la sala.

TheFork mantiene un flujo simple basado en horarios y asigna mesa al llegar. Funciona, pero con menos control previo sobre la ambientación.

Por qué a los operadores les importa la elección de asiento

Cuando el cliente elige mesa, el plan de sala refleja la realidad.
La cocina controla tiempos, el servicio es más fluido y el ritmo del restaurante mejora, especialmente en picos de demanda.
Ese “calma operativa” suele traducirse en mejores propinas, menos quejas y un equipo que termina la noche con energía.

Depósitos vinculados a asientos premium (justo y transparente)

Los depósitos funcionan mejor cuando son contextuales.
Con Reservble, puedes vincular un pequeño depósito solo a asientos premium (terraza, ventana, prime time).
El cliente lo ve por adelantado; se descuenta de la cuenta; y las zonas no premium siguen sin fricciones.
Esto protege lo que importa sin afectar la experiencia general.

Soporte y adaptación: realidad de un viernes a las 18:00

A las 18:00 de un viernes lleno no quieres un ticket de soporte — quieres a una persona real y una solución.
Reservble prioriza soporte rápido y configuración personalizada: áreas, buffers, lógica de depósitos, recordatorios, estados POS que reflejan tu sala.
La idea es que el software se adapte a tu estilo operativo.

TheFork ofrece fiabilidad a escala, pero por diseño menos personalización profunda por local.

Cuándo tiene sentido TheFork

Hay casos donde un marketplace es la herramienta correcta:
una nueva apertura en zona competitiva, baja temporada o marcas que priorizan visibilidad inmediata.
Si estás cómodo cambiando comisiones por alcance, TheFork es una opción sólida con una audiencia reconocida.

Por qué muchos equipos eligen Reservble

• Sin comisiones: el coste no sube con tu éxito.

• Precios predecibles: facilita forecasting y protege margen.

• Selección de asiento: reduce fricción y mejora experiencia.

• Depósitos por asiento/zona: protección inteligente sin rigidez.

• Sistema que se adapta a tu sala real.

• Soporte más rápido cuando más importa.

• Ecosistema: menú QR, pagos QR, propinas QR, prepagos con pre-order, analítica de marketing completa.

Cómo decidir de forma equilibrada

Hazte dos preguntas:

1. ¿De dónde vendrá la mayor parte de nuestra demanda este año — marketplace o canales propios?

2. ¿Valoramos más la predictibilidad de costes o el alcance del marketplace?

Si las respuestas apuntan hacia relaciones directas con clientes, reservas propias y control del gasto, el modelo de Reservble está hecho para ti.
Si buscas alcance inmediato y aceptas pagar por comensal, TheFork cumple ese rol.