OpenTable vs Reservble: чесне порівняння продуктів для власників ресторанів

Вибір програми для ресторану для бронювання у 2026 — це про дві речі, які ви реально контролюєте: юніт-економіку та досвід гостя. OpenTable — ветеран із потужною мережею гостей (але не в Україні) і відшліфованими процесами. Reservble - product-first, орієнтованим на операції: прозорі ціни без комісій, контроль гостя на рівні місця, депозит за місце/зал та швидка підтримка, яка підлаштовує систему під ваш ресторанний бізнес.

Нижче — чесне, «операторське» порівняння, зосереджене на тому, як ці інструменти впливають на маржу, завантаження команди та досвід гостей.

Швидке порівняння

Ціни

• Reservble: Фіксована місячна плата (без оплати за кожного гостя)

• OpenTable: Місячні тарифи за рівнями + оплата за кожного гостя (мережа та віджет)

Прогнозованість витрат

• Reservble: Висока — вартість не зростає разом із кількістю бронювань

• OpenTable: Змінна — зростає з обсягом броней, навіть тих, хто бронює у вас знайшовши через Google.

Досвід гостя

• Reservble: Жива мапа залу та вибір місця; депозит за місце/залу.

• OpenTable: Бронювання за часовим слотом; місце визначають по прибуттю

Депозити

• Reservble: Контекстні (за місцем/зоною/таймслотом)

• OpenTable: Гарантії карткою та депозити (не прив’язані до місця)

POS

• Reservble: Рідні інтеграції (+ доповнення); кастомні по запиту ресторанного бізнесу

• OpenTable: Широка екосистема POS із синхронізацією в реальному часі, але жодних інтеграцій з продуктами в Україні

Маркетинг

• Reservble: Аналітика по каналах (add-on); Premium Analytics; зберігаєте весь direct-дохід

• OpenTable: Потужне покриття через маркетплейс, але не має сенсу в Україніі

Мульти-локації

• Reservble: Спільні дані гостей; віджет мережі з налаштуванням відображення

• OpenTable: Enterprise-функції для мереж

Підтримка

• Reservble: Швидка, практична, адаптована під ваш заклад

• OpenTable: Процеси та SLA великої платформи

Найкраще підходить

• Reservble: Ресторанам, які будують прямий попит і зусереджені на маржі

• OpenTable: Закладам, що роблять сподіваються отримати аудиторію з маркетплейсу

Цінова модель: фундамент TCO

OpenTable (референс США): Basic $149 / Core $299 / Pro $499 + оплата за кожного гостя: зазвичай ~$1–1,50 для броней через мережу і ~$0,25 через віджет. Ваш місячний чек зростає разом із обсягом.

Reservble (ціни в Україні): Starter 799 грн, Entrée 1999 грн, PRO 3899 грн за локацію (ліміти користувачів в кабінеті за планом), без оплати за резерви. Можливі додаткові опції: Premium Marketing 3700 грн, Онлайн-меню 350 грн, Інтеграція з POS 650 грн та QR-платежі. Наразі, ціна для українського ринку зараз знижені.

Ілюстрація (800 гостей/міс):

• OpenTable Basic: $149 базово + (800 × ~$1–1,50) = $949–$1 349/міс.

• Reservble Entrée + POS: 1999 грн + 650 грн = 2649 грн/міс (~$63).
  На 1 500 гостей компонент «за гостя» в OpenTable росте; у Reservble ціна лишається фіксованою.

TCO за 12 міс (900 гостей/міс, POS + маркетинг-аналітика):

• OpenTable Core: $299 + (900 × ~$1,25) ≈ $1 424/міс → $17 088/рік.

• Reservble Entrée + POS + Premium Marketing: 1999 грн + 650 грн + 3700 грн = 6349 грн/міс (~$151) → ~$1812/рік.
  Орієнтовна річна економія з Reservble: ~$15 276 (641 592 грн) — гроші, які краще вкласти в команду чи ефективний маркетинг.

Управління бронюваннями та плани залу

OpenTable має свої інструменти плану залу (drag-and-drop) з POS-інтеграцією статусів — топ для актуальної картини у хоста.

Reservble покриває базу і додає timeline-вид, зручне для операцій (фільтри за зоною/датою/статусом), та логіку на рівні місця: активація/деактивація столів, стільці/дивани, пріоритети, буфери і—ключове—вибір місця при бронюванні гостем (Entrée+). Це знімає конфлікти на вході й узгоджує очікування ще до приходу гостя.

Потік бронювання та шлях гостя

OpenTable: класичний UX за слотами, висока довіра до бренду; трафік через маркетплейс — реальна перевага, але не в Україні.

Reservble: гнучкий сценарій — від простих слотів (Starter) до вибору залу/місця з авто-підтвердженням (Entrée) та мережевим віджетом (PRO). Для важливих моментів (річниці, VIP) точний вибір місця — це різниця між «добре» і «ідеально».

Чому це важливо: вибір місця перетворює план на екрані в реальність у залі. Хост менше «гасить пожежі», кухня рівніше працює, відгуки/чайові ростуть — сервіс відчувається продуманим.

Лист очікування та no-show

OpenTable: waitlist у вищих тарифах, пов’язаний із керуванням столами.

Reservble: waitlist у Entrée; підсвітка найближчих бронювань, вікна очікування та авто-скасування, якщо гість не прийшов — інвентар звільняється вчасно для повторного продажу. Комбінуйте з нагадуваннями (день-у-день/за день), щоб зменшити no-show без жорстких правил.

Дані гостей і профілі

OpenTable агрегує профілі гостей мережі — корисно, коли опора на відкриття.

Reservble дає повне володіння даними гостей: фільтри за часом, частотою, середнім чеком; теги/нотатки; у PRO — спільні дані між локаціями мережі. Якщо для вас важлива first-party стратегія, тримати дані «в себе» — критично.

Інтеграція з POS

OpenTable: широка екосистема, сінк у реальному часі, відпрацьований підхід.

Reservble: нативний add-on (650 грн/міс) із реальним сінком столів/платежів; кастомні інтеграції за запитом. Невелика доплата часто в рази дешевша, ніж комісії «за гостя» за той самий період.

Маркетинг та аналітика

OpenTable: маркетинг навколо мережі гостей, email-інструменти, інсайти по витратах.

Reservble (Marketing add-on): атрибуція по каналах через унікальні лінки, форми, поділ на «підтверджені/новий», онлайн vs внесені вручну, по днях тижня, коефіцієнти успіху/відмов — чіткі ROAS , а весь direct-дохід лишається вам (без комісій).

Онлайн-меню та сигнали замовлень

OpenTable: стандартне текстове меню.

Reservble (Меню 350 грн/міс або безкоштовно з QR-платежами): повне керування (категорії, фото, ваги, ціни), вподобання, імпорт із POS, прикріплення до банкетів/подій до броні — точніша підготовка і препродаж.

Мульти-локаційні операції

OpenTable: enterprise-звітність і контроль для мереж.

Reservble PRO: до 30 користувачів/локація, спільна база гостей, крос-коментарі адміністраторів, селектор локації з адресами або назвами. Enterprise-координація за SMB-ціною.

Комунікації та сповіщення

OpenTable: підтвердження, нагадування, фоллоу-апи email/SMS.

Reservble: мультиканал для гостей і команди — SMS, WhatsApp, Telegram для операційних алертів, запити відгуків після візиту. Сенс — синхронізація: правильна людина, правильний канал, вчасно.

Депозити та платежі

OpenTable: депозити/гарантії карткою в потоці; застосовуються комісії.

Reservble (доповнення «Платежі»; комісія там, де доступно):

• Депозити за місцем/залами/днем (напр., тераса на захід сонця; віконний ряд у вихідні).

• Налаштовувані вікна та категорії.

• QR-платежі за столом і чайові.

• Подарункові сертифікати.

Контекстні депозити чесно захищають праймтайм, гарантую посадку або компенсацію за неявку.

Відгуки та репутація

OpenTable: власна екосистема відгуків, знайома европейським та американським гостям.

Reservble: інтеграція з Google-відгуками (з урахуванням мови) у вашому профілі + внутрішні післявізитні відгуки, прив’язані до конкретної броні. Сильно допомагає в локальному SEO, де Google важить найбільше.

Кастомізація та віджети

OpenTable: надійні вбудовані віджети з брендингом платформи; стандартні правила.

Reservble: детальні правила (максимальний розмір групи, крок слотів, тривалість, політики «цього ж дня»), а віджети Entrée/PRO можуть показувати лише доступні слоти, дозволяти вибір зони/місця, а в режимі мережі — вибір локації з чіткою адресою. І все у стилі сайту ресторану.

Підтримка та запуск

OpenTable: масштабована підтримка з SLA за рівнями.

Reservble: базова підтримка у всіх планах; у PRO — преміум-підтримка. Акцент на швидкості відповіді та адаптації під заклад (плани, буфери, логіка місць, мапінг POS-статусів) — особливо цінно в п’ятницю о 19:00.

Кому що обрати?

Обирайте OpenTable, якщо: вам потрібна миттєва видимість у маркетплейсі, ви працюєте на ринку, де OpenTable формує поведінку гостей, і вас влаштовує змінна економіка «за гостя» як вартість залучення.

Обирайте Reservble, якщо: вам потрібна передбачувана вартість (без комісій), контроль гостя на рівні місця, депозит за місце/зону і практична підтримка — з фокусом на прямі броні та повне володіння first-party даними.

Практичний висновок

Обидві платформи впораються з будь-яким потоком гостей. Питання — як ви хочете платити і який досвід хочете створити. Якщо пріоритет — трафік із маркетплейсу й вас влаштовує змінна економіка за кожного гостя, OpenTable — міцний, перевірений варіант. Якщо ж вам потрібні стабільні витрати на софт і продуманий досвід гостя — живі мапи з вибором місця, депозити, прив’язані до місця, інтегровані QR оплати та більш швидка, адаптивна підтримка — Reservble — сильніша операційна система на 2026 рік.