Маркетинг ресторану без витрат: 4 простих і безкоштовних способів залучити клієнтів

Якщо ви тільки починаєте або маєте обмежений маркетинговий бюджет, не хвилюйтеся! Ви все одно можете просувати свій ресторан без інвестицій. Це буде повільніше, але все ж таки можливо. Ось декілька маркетингових порад, які не вплинуть на ваш прибуток, а потребують лише витрати часу:

1. Використовуйте соціальні мережі

Все більше бізнесів відкривають для себе силу та доступність соціальних мереж у маркетингу:

• Instagram та Pinterest ідеально підходять для того, щоб викликати апетит у людей яскравими фото страв. Не нехтуйте гарними описами до кожної фотографії;
• Соціальна мережа X (екс “Twitter”) краще використовувати для обміну новинами та спілкування з вашою аудиторією. В останні роки зростає популярність цієї мережі в Україні;
• Facebook сильний гравець, іноді навіть здається, що він перевершує Google у можливостях надання інформації про бізнес та відгуків клієнтів;
• TikTok — новачок? Ні! Це вже всім відомий інструмент для залучення гостей. Трохи зусиль, і ваш ресторан може стати популярним серед місцевої TikTok спільноти! Вік аудиторії в цій соціальній мережі в останні роки збільшується і вийшов за межі школярів.

Щоб залучити більше гостей через соціальні мережі, скористайтеся такими маркетинговими порадами:

• Контент, створений користувачами: публікуйте фото та відео, де відзначений ваш ресторан, щоб показати, що ваші клієнти отримують задоволення. Додавайте теги ресторани Києва, ресторани Одеси, ресторани Львова, або зі своїм містом;
• Смачні фото страв: з прямим посиланням на меню, щоб голодні потенційні гості могли замовити негайно або забронювати столик в ресторані і спробувати на місці;
• Закулісні відео: покажіть буденне життя вашого ресторану, щоб створити емоційний зв’язок з підписниками;
• Кулінарні поради: діліться рецептами та техніками приготування, щоб зацікавити ваших шанувальників або показати професіоналізм свого кухаря.

2. Реєструйтеся на всіх платформах для відгуків

Близько 84% людей довіряють онлайн-відгукам так само, як і особистим рекомендаціям. Тому один з найкращих маркетингових кроків — це розвивати свою присутність на платформах відгуків, які доступні у вашому регіоні:

• Google: головний пошуковий сервіс для відгуків про ресторани. Заповніть ваш профіль Google Business усіма необхідними даними: оновленими годинами роботи, посиланням на сайт та типами послуг (обслуговування в залі, замовлення з собою, онлайн-замовлення);
• TripAdvisor: щоб залучити більше туристів до вашого ресторану, додайте точну адресу та посилання на смачне меню;
• Reservble: якщо ви зареєстровані, є користувачем сервісу, то при закритті рахунку гостем, йому буде надіслано смс с запитом на відгук. Для цього не треба реєструватись.

Крім того, ви можете ділитися позитивними відгуками на соціальних мережах як доказ високої якості їжі та обслуговування, які пропонує ваш заклад.

Серед рекомендованих платформ тільки Reservble гарантує, що відгуки від реальних відвідувачів, а не від незадоволених конкурентів.

3. Святкуйте актуальні свята

Від Дня Святого Валентина до Нового Року — існує безліч свят протягом року, які люди святкують, незалежно від походження. Такі свята — чудова можливість для ресторанів просувати свій бренд та приваблювати нову аудиторію.

Розробляйте рекламні кампанії та публікації у соціальних мережах, щоб залучити вашу аудиторію. Люди хочуть збиратися разом та насолоджуватися особливими днями, і готові платити за святкові обіди та вечері у ресторанах.

Для натхнення скористайтеся календарем свят:

Календар свят на 2024 рік

Якщо ваш ресторан не створює спеціальних кампаній або не проводить рекламні акції на ці свята, він втрачає дохід. Святкові кампанії можуть залучати нових клієнтів, створюючи довготривалі традиції.

4. Партнерство з локальними бізнесами

Шукаєте поради з ресторанного маркетингу, які зроблять вас популярним у місцевій спільноті? Розгляньте можливість співпраці з місцевими бізнесами для взаємної реклами та покращення досвіду гостей.

Ось кілька ідей:

• Виноробні: додайте їхні вина до вашого меню і організовуйте дегустаційні заходи, а вони можуть направляти до вас своїх клієнтів. Звичайно виноробні розташовані за містом і вони завжди раді презентувати свої вина в новому ресторані і залучити свою аудиторію до цього;
• Крафтові пивоварні: залучайте любителів пива, додаючи місцеве крафтове пиво до вашого меню. Зараз це особливо популярно, бо ми маємо в Україні дуже якісні пивоварні про які розповімо згодом;
• Спеціалізовані обсмажувачі кави: кава після смачного обіду завжди доречна, а якщо вона з місцевої обсмажувальні — ще краще;
• Місцеві виробники: використовуйте місцеві інгредієнти та просувайте їх походження у меню та соціальних мережах. Крім того ця колаборація додасть свіжих та якісних продуктів до вашого меню;
• Місцеві артисти: допоможіть місцевим музикантам почати свою кар’єру, запропонувавши їм місце для виступів. Якщо дозволяють розміри залів, то це може стати чудовим початком нової музичної історії вашого ресторану.